Add Hören & Sprechen A1 Abschnitt D (Essen und Trinken)

Café and restaurant ordering dialogues plus a full-text dictation
story about Lisa and Paul going out to eat (pp. 40-48, 3 exercises).
Mostly new/supplementary vocabulary beyond Menschen A1.1, with light
Akkusativ reinforcement from L6.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

Ergaenzung/INDEX.md

@@ -93,6 +93,7 @@ Lisa and Paul appear across multiple sections.
 | A | [Begrüßung, Kontaktaufnahme, Herkunft](hoeren-sprechen-a1/abschnitt-a.md) | 7–18 | L1, L10 | done |
 | B | [Alphabet, Zahlen, Datum, Uhrzeit, Wochentage](hoeren-sprechen-a1/abschnitt-b.md) | 19–32 | L4, L8 (alphabet spelling new) | done |
 | C | [Ortsangaben, Wegbeschreibung](hoeren-sprechen-a1/abschnitt-c.md) | 33–39 | L10 | done |
+| D | [Essen und Trinken](hoeren-sprechen-a1/abschnitt-d.md) | 40–48 | L6 | done |
 
 Note: a second file, `meh-a11-transkriptionen.pdf`, was checked and
 found to be Transkriptionen for **"Menschen *hier* A1.1"** — a distinct

Ergaenzung/hoeren-sprechen-a1/abschnitt-d.md

@@ -0,0 +1,115 @@
+# Hören & Sprechen A1 — Abschnitt D: Essen und Trinken
+
+Seiten 40–48 · Übungen 19–21 (CD-Tracks 37–41)
+
+Full transcripts and answers are printed in the book's own Lösung
+pages, sourced directly below. Lisa and Paul (the recurring characters
+from Abschnitt A) reappear here as café/restaurant customers.
+
+## Overview
+
+- Skill focus: Hören & Sprechen (café ordering dialogue, restaurant
+  ordering dialogue, full-text dictation)
+- Topic: ordering at a café, ordering and paying at a restaurant, and a
+  connected dictation story about Lisa and Paul going out to eat
+- Relates to *Menschen* Lektion(en): general food/restaurant vocabulary
+  parallel to the Wortschatz & Grammatik book's Abschnitt F (Essen,
+  Trinken und Einkaufen) and the Lesen & Schreiben book's Abschnitt D —
+  no single Menschen A1.1 lesson covers a full café/restaurant visit,
+  so this is mostly **new/supplementary** vocabulary and dialogue
+  practice, though it draws on Akkusativ ("ich möchte einen Kaffee")
+  from **L6**.
+
+## Grammar / Communication patterns covered
+
+### Bestellen und bezahlen — fixed café/restaurant phrase set
+Ich möchte bitte einen/eine/ein... / Haben Sie einen Tisch für [Zahl]
+Personen? / Was möchten Sie bestellen? / Hat es geschmeckt? / Wir
+möchten zahlen, bitte. / Das macht [Preis] Euro. / Das stimmt so.
+(= keep the change) / Guten Appetit.
+
+### Akkusativ with möchte/haben (reinforces Menschen L6)
+"Ich möchte bitte einen Kaffee" / "Ich hätte gerne einen Wein" — same
+masculine -en pattern as everywhere else; feminine/neuter nouns stay
+unchanged (eine Pizza, ein Bier).
+
+## Exercise summary
+
+1. **Übung 19: Im Café** — (19a) listen to a café dialogue (Paul
+   ordering coffee) and fill in the missing words; (19b) listen and
+   repeat, playing the customer's role in a second, parallel café
+   dialogue (tea with lemon).
+2. **Übung 20: Im Restaurant** — (20a) listen to a restaurant dialogue
+   (Paul and Lisa ordering pizza, wine, salad, paying) and fill in the
+   missing words; (20b) listen to and repeat a second, fully parallel
+   restaurant dialogue (Apfelschorle, Spaghetti, Thunfischsalat,
+   Wasser).
+3. **Übung 21: Zusatzübung – Diktat** — a full-text dictation: listen
+   to and write out an 8-sentence story about Lisa and Paul going to a
+   restaurant, then compare against the printed text.
+
+## Answers (from the book's own Lösung pages)
+
+**Ü19a**: Guten Tag, was möchten Sie bitte? — Guten Tag, ich möchte
+bitte einen Kaffee. — Groß oder klein? — Klein bitte. — Mit Milch und
+Zucker? — Nein, bitte schwarz. — Hier bitte. — Danke schön. — Zahlen,
+bitte. — Ja. Ein Kaffee, das macht 2,60 Euro. — Hier, bitte, stimmt
+so. — Vielen Dank, auf Wiedersehen. — Auf Wiedersehen.
+
+**Ü19b** (parallel dialogue, tea): Guten Tag, was möchten Sie bitte? —
+Guten Tag, ich möchte bitte einen Tee. — Mit Milch und Zucker? — Nein,
+bitte mit Zitrone. — Hier bitte. — Danke schön. — Zahlen, bitte. — Ja.
+Ein Tee mit Zitrone, das macht 2,40 Euro. — Hier, bitte, stimmt so. —
+Vielen Dank, auf Wiedersehen. — Auf Wiedersehen.
+
+**Ü20a**: Haben Sie einen Tisch für zwei Personen? — Ja, hier. Bitte
+sehr. Was möchten Sie bestellen? — Ich möchte bitte ein Bier und eine
+Pizza mit Schinken und Pilzen. — Und ich hätte gerne einen Wein und
+eine Pizza mit Salami. — Weißwein oder Rotwein? — Rotwein bitte. — Und
+noch einen Salat bitte. — Gerne. — Hier Ihre Pizza. Und der Salat.
+Guten Appetit. — Danke. — Danke. — Hat es geschmeckt? — Danke, es war
+sehr gut. — Die Pizza war prima! — Wir möchten dann zahlen, bitte. —
+Das macht 24,60 €. — Hier sind 27 €. Das stimmt so. — Danke schön, auf
+Wiedersehen. — Auf Wiedersehen. — Tschüs.
+
+**Ü20b** (parallel dialogue, Spaghetti/Salat mit Thunfisch): Haben Sie
+einen Tisch für zwei Personen? — Ja, hier. Bitte sehr. Was möchten Sie
+bestellen? — Ich möchte bitte eine Apfelschorle und Spaghetti mit
+Tomatensoße. — Und ich hätte gerne einen Salat mit Thunfisch und ein
+Wasser. — Groß oder klein? — Groß, bitte. — Gerne. — Hier Ihre
+Spaghetti. Und der Salat. Guten Appetit. — Danke. — Danke. — Hat es
+geschmeckt? — Danke, es war sehr gut. — Wir möchten dann zahlen,
+bitte. — Das macht 21,70 €. — Hier sind 24 €. Das stimmt so. — Danke
+schön, auf Wiedersehen. — Auf Wiedersehen. — Tschüs.
+
+**Ü21** (dictation text): "Lisa und Paul gehen Essen. Lisa und Paul
+gehen in ein Restaurant. Sie haben Hunger und wollen etwas essen. Der
+Kellner kommt und Lisa bestellt einen Apfelsaft, einen Salat und Brot.
+Paul nimmt ein Wasser und Spaghetti mit Tomatensoße. Das Essen
+schmeckt sehr gut. Sie reden und lachen viel. Sie essen auch ein
+Schokoladeneis. Das Eis ist sehr lecker! Nach dem Essen bezahlt Paul
+die Rechnung. Der Abend war sehr schön!" (lecker = "das Essen schmeckt
+sehr gut" — glossed by the book itself.)
+
+## Notes / gotchas
+
+- **"Das stimmt so" (keep the change) is a genuinely important
+  real-world phrase** not formally taught elsewhere in these three
+  supplementary books — worth flagging as a standing useful phrase for
+  paying in cash at cafés/restaurants in German-speaking countries.
+- **Ü19/Ü20's "b" dialogues are complete parallel dialogues**, not
+  fill-in exercises — good material to have the student read/perform
+  both roles aloud for pronunciation and fluency practice, since the
+  full correct text is already given.
+- **This is a short, focused section (3 exercises, 9 pages)** —
+  suitable for a single practical "restaurant German" session,
+  especially combined with the Wortschatz & Grammatik book's Abschnitt
+  F for broader food vocabulary.
+- **The dictation text (Ü21) is good standalone reading/listening
+  practice** even without audio — have the student read it aloud. Note
+  it's written almost entirely in the **historical present** (Präsens
+  used to narrate a completed past event: "Lisa bestellt...", "Paul
+  nimmt..."), only switching to Präteritum for the closing remark ("Der
+  Abend **war** sehr schön!") — a common, simplified A1 storytelling
+  style worth pointing out, since it differs from the Perfekt-based
+  past narration taught in Menschen L11/L12.